落实落细常态化疫情防控及食品安全监管举措,切实保障广大师生饮食安全,9月6日下午,后勤管理服务中心饮食服务公司在教师活动中心E303会议室召开新学期工作安排部署会议,后勤管理服务中心副主任杨根伍出席会议,饮食服务公司全体管理人员参加会议,会议由杨根伍主持。
会上,杨根伍就开学前饮食服务公司人员管理和食品安全工作做详细部署。杨根伍讲到,2022年秋季学期开学在即,面临各地突发的疫情,饮食服务公司防控任务依旧艰巨,尤其班组工作人员要严格按照学校疫情防控要求,坚持一人一证,如有疫区的班组工作人员未经学校审批不得返校,对于已经离开的工作人员要及时回收上交出入证,各餐厅经理,各楼层管理人员把控好证件及人员审核的第一道关口,履职尽责,实事求是,抱着对自己,对后勤,对学校高度负责的态度,管好自己的阵地,看好自己的人员。认真做好假期期间及开学前人员健康筛查及管理工作。
杨根伍通过剖析实际案例,围绕食堂人员健康管理、食堂环境卫生、食品原料采购、索证、烹饪、消毒保洁、食品留样及疫情防控管理等重要环节进行了详细讲解。他讲到,学校供餐群体特殊,是食品安全工作的重点领域。秋季是食品安全高发季,各餐厅要进一步落实安全责任,根据专家组要求做好开学前各餐厅自查工作,达到以查促改,以查提升的目的。
会议进一步强化了饮食服务公司管理人员的风险意识、责任意识,为新学期食品安全监管工作打下了坚实基础。