为了进一步抓实学校餐厅食品安全，增强餐厅餐组人员和工作人员的安全责任意识，8月30日饮食服务公司在C合二举办了安全培训，上午特邀请许昌市食品药品监督管理局的专家做食品安全培训，下午特邀天伦燃气公司人员做天然气知识培训。后勤管理服务中心副主任彭水霞、饮食服务公司经理、餐厅管理人员、食堂炊工200余人参加了此次培训。饮食服务公司经理杨根伍主持会议。

     许昌市食品药品监督管理局张亚美股长围绕《食品安全法》中对涉及食堂食品安全的相关法律法规进行详细讲解，分别对食品生产经营者、生产环境、原材料采购、加工、储存及添加剂的规范使用等法律条款作了解读。他详细阐述了学校食堂食品安全工作的重要性和特殊性，并针对食堂加工场所、隔夜食品处理、用具餐具清洗消毒、库房存放、食品外卖餐具选用等进行了系统的培训。

下午，天伦燃气公司人员做了天然气安全知识培训，为现场人员介绍了天然气的输送及其成分，教大家如何正确使用天然气，防止燃气泄漏，确保学校食堂安全卫生，杜绝各类食品安全事故的发生。

     通过本次培训有效提高了参训人员对学校食堂食品安全管理及相关法律法规的认知和了解，明确自身职责，增强食品安全意识，规范食品安全操作，提高食品安全管理水平，为全校师生营造一个安全、卫生、舒心的就餐环境。