为积极防控食品安全突发事件,筑牢校园食品安全防线。8月31日下午,河南省市场监管局调研组成员、教育厅专家江涛会同许昌市市场监管局餐饮科科长蒋红伦等一行人来我校对学生餐厅安全管理工作情况进行调研。副校长高金星接见调研组成员,后勤管理服务中心负责同志陪同调研。
调研组一行重点查看了我校沁园春学生餐厅疫情防控管理相关情况、员工疫情防控培训和健康管理、餐饮设施、卫生条件、食品原料采购索证索票、验收、登记和台账建立情况、餐品留样及场所设备设施清洁维护等。检查中,专家组对我校切实落实疫情防控要求,积极开展食堂食品安全检查及餐厨垃圾处理设备投入给予充分肯定,并就售饭间和操作间分离等问题现场提出了专业的指导意见。
调研结束后,高金星副校长现场召开2022年秋季开学前学生餐厅安全风险研判会。高校长强调,后勤管理服务中心要继续做好校园疫情防控常态化下的饮食安全保障工作,进一步加强餐厅食品安全规范化管理,提升食品安全管理能力,加强学生膳食管理队伍的建设,对专家组调研时提出的问题积极整改,举一反三,在做细做实做精上下功夫,开展好开学前食品安全、消防安全、疫情防控等安全大排查工作,切实全力保障师生饮食安全,以务实成效迎接党的二十大胜利召开。